2016年 05月 31日 ( 1 )

片山酒造 原酒

 今日は今市の蔵本で買ってきた原酒を飲みました。
 この原酒は絞りたて原酒です。
 絞った後、濾過せずに上澄みを瓶詰めしたものです。
 もちろん熱処理はしていません。
 ということで、要冷蔵で、買ってきてからできるだけ早く飲まなければ味が変わってしまいます。
 まだ菌が生きているので、発酵が進みますから。
 飲み過ぎ注意です。(飲み過ぎました)
 家内が用意した酒のつまみがウィンナーソーセージだって。
 何考えてんだぁ!!!!
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by ironsky | 2016-05-31 22:23 | 食べ物 | Comments(10)