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コッテリよりもアッサリ

 以前、ラーメンはコッテリ系が好きでした。
 しかし、最近はアッサリ系の店に入ることも多くなりました。
 世の中全体として、豚骨のコッテリから、アッサリ中華そば系に流れているように感じます。
 我が家の近くの、豚骨コッテリ系の店に行ったら、なんと「あっさり中華そば」なるものがメニューに載っていました。
 コッテリを食べるつもりで入ったのですが、「あっさり中華そば」の響きに釣られて注文しました。
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by ironsky | 2016-12-08 20:12 | 食べ物 | Comments(12)
Commented by アッラーニコン at 2016-12-09 05:46 x
おはようございます。
 具がドッサリですね。
 もう少し歳を重ねると、焼豚小さめ・メンマ少なめ・半煮卵になり、
 うんと歳を重ねるとかけラーメン(葱だけ)になります。(笑)

 追伸 鳥撮り楽しんでいます~~ょ。
Commented by あんかーまん at 2016-12-09 08:20 x
おはようございます(^^)
やはりラーメンは、アッサリ醤油に限りますね(^_-)
Commented by itohnori2 at 2016-12-09 08:32
Ironskyさん、お早うございます。
 自宅近くにあっさり系統のラーメン屋さんがあります。
休日には県外Noの車が沢山停まっていますので、その方面では知られたラーメン屋なのでしょうね。
こってり好きな私は一度も入ったことがありませんが、…。(笑
Commented by katokun3 at 2016-12-09 09:14
美味しそう~~涎がでてきます?(^0^)
灰色の雲・冷たい風・・こんな日は
やはり「豚骨らーめん」・・・だね~~
Commented by ちゃびん at 2016-12-09 09:26 x
高松の黒っぽいスープに似てますね。 見た感じコクがありそうで美味そうに見えます。

最近、年のせいかギドギド濃厚スープを注文することが少なくなりました。
Commented by es-honobono-3 at 2016-12-09 10:20
おはようございます。

私が行くラーメン屋さんは、独特のこってりラーメンが
売りなんですが、私はそこでいつもあっさりラーメンを
いただきます。
濃厚なこってりラーメンもおいしいんですけどね・・・
だんだん、あっさり系がよくなりました。
Commented by ironsky at 2016-12-09 22:28
アッラーニコンさん、こんばんは。
ありがとうございます。
シナチクと味玉のトッピングをしました。
シナチクが標準でどれだけ入っていたのかわかりませんが、正直追加したら多すぎと感じました。
最近、アッサリ目が良いと感じてきています。
そのうち私も素ラーメンになるのでしょうね。(笑)

冬鳥やってきてますね。
Commented by ironsky at 2016-12-09 22:28
あんかーまんさん、こんばんは。
ありがとうございます。
アッサリ醤油、美味しいです。
魚介類のだしよりも、鶏ガラのだしが好きです。
Commented by ironsky at 2016-12-09 22:28
itohnoriさん、こんばんは。
ありがとうございます。
県外ナンバーの来るままできているとなると、、かなり人気のラーメン店ですね。
ちょっと気になります。
Commented by ironsky at 2016-12-09 22:28
katokun3さん、こんばんは。
ありがとうございます。
豚骨ラーメンが良いですか。
私も、初めて豚骨ラーメンを食べたときに、そのおいしさに驚きました。
もう30年以上も前の話です。
まだ九州のラーメンが関東ではあまり知られていなかった頃です。
Commented by ironsky at 2016-12-09 22:28
ちゃびんさん、こんばんは。
ありがとうございます。
スープはこくがあり、美味しかったです。
豚骨のコッテリ系の店が、最近はあっさり味を出すようなったんですね。
ちゃびんさんや私のような人が増えたからでしょう、きっと。
Commented by ironsky at 2016-12-09 22:29
es-honobono-3さん、こんばんは。
ありがとうございます。
アッサリ系を好まれる方が、確実に増えているのだと思います。
ちょっと前までは、豚骨醤油の店が増え続けていました。
ラーメンブームも一段落して、客層を広げるために店も大変なのでしょう。
es-honobono-3さんも、アッサリ系がお好きですか。
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