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博多ラーメン

 店の名前・・・・見てきませんでした。
 博多ラーメンという文字を見て入りました。
 お茶の水の駅前の店です。
 ちょっと粘度の高いスープで、かなりコッテリしています。
 でも、さほど癖はなく、豚骨臭もありません。
 麺は極細で、今回は堅めで頼みました。
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by ironsky | 2012-03-10 21:33 | 食べ物 | Comments(2)
Commented by etakenaka at 2012-03-11 17:20
私は豚骨臭さがあんまり好きではないので、これはいいかも
しれません。それに細めんとくればいうことはありません。

忙しくてなかなか梅を撮影しに行けませんが、早くしないと
梅シーズンが終わってしまいそうです。
Commented by ironsky at 2012-03-13 20:08
etakenakaさん、こんばんは。
最近の豚骨ラーメンは、あまり豚骨臭がしませんね。
癖がないというのが多いようです。
博多風の豚骨は、極細麺が一番合います。

今年の梅は期待できそうもありません。
残念です。
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