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和味のラーメン

 谷中の「和味」は、錦地鶏を使った焼き鳥店です。
 私の好きな店ですが、最近はあまり行っていませんでした。
 先日知り合いに紹介したら、ハマってしまったようで、昨日行ったら、その知り合いが常連客と化していました。

 焼き鳥の美味しいのはもちろんですが、シメのラーメンも美味しい。
 ということで、今日はそのラーメンを。
 鶏ガラスープに、鶏のささみをトッピング。
 スープはコッテリにしました。
 鶏ガラスープのラーメンというと、サッパリ味が多いのですが、このコッテリは豚骨に負けません。
 細めの縮れ麺は少し固め。
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by ironsky | 2012-02-02 22:07 | 食べ物 | Comments(2)
Commented by MAMEKUN at 2012-02-03 08:11 x
焼き鳥のあとに、しめでラーメン。Ironskyさんドストライクではないですか(笑)。細目のちぢれ麺がいいですねぇ。今度東京行った時行きたいお店がいっぱいありますが、ここが今のとこ一番グッと来ますね(笑)
カメラ、富士かオリンパスの推理お見事です。オリンパスです。(笑)
Commented by ironsky at 2012-02-03 21:38
MAMEKUNさん、こんばんは。
おっしゃる通り、私にとって最良のコースです。(笑)
「和味」は一度一緒に行ったことがあったような気がしますが、気のせいかなぁ。
2度でも、3度でも良いので、次回上京の折には、「和味」に行きましょう。

私の予想が当たっていましたね。
オリンパスだと、形がかなり斬新なやつではないでしょうか。
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