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家内が茨城に行ったので

 今日は家内が友達と茨城に遊びに行きました。
 茨城県と言ったら、レンコンの生産量日本一。
 ということで、レンコンをお土産代わりに買ってきました。
 昨日はガレットを作ったので、今日はオリーブオイルで炒めました。
 味付けは塩胡椒で、仕上げに醤油を回しがけ。
 ちょっと色が悪くなってしまいましたが、味は抜群!!
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 油揚げに味噌をつけて焼きました。
 白髪ネギをのせて。(ちょっと太めの白髪ネギになってしまった)
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 家内が作ったサラダのチャーシューのせ。
家内が茨城に行ったので_e0037126_22054114.jpg

 昨日のブリが残っていたので、それをほぐしてブロッコリーと和えたやつ。
 これも家内が作りました。
家内が茨城に行ったので_e0037126_22054271.jpg

by ironsky | 2021-11-30 22:10 | 食べ物 | Comments(0)
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