以前、ラーメンはコッテリ系が好きでした。
しかし、最近はアッサリ系の店に入ることも多くなりました。 世の中全体として、豚骨のコッテリから、アッサリ中華そば系に流れているように感じます。 我が家の近くの、豚骨コッテリ系の店に行ったら、なんと「あっさり中華そば」なるものがメニューに載っていました。 コッテリを食べるつもりで入ったのですが、「あっさり中華そば」の響きに釣られて注文しました。
by ironsky
| 2016-12-08 20:12
| 食べ物
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Comments(12)
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アッラーニコン
at 2016-12-09 05:46
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おはようございます。
具がドッサリですね。 もう少し歳を重ねると、焼豚小さめ・メンマ少なめ・半煮卵になり、 うんと歳を重ねるとかけラーメン(葱だけ)になります。(笑) 追伸 鳥撮り楽しんでいます~~ょ。
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あんかーまん
at 2016-12-09 08:20
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おはようございます(^^)
やはりラーメンは、アッサリ醤油に限りますね(^_-)
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itohnori2 at 2016-12-09 08:32
Ironskyさん、お早うございます。
自宅近くにあっさり系統のラーメン屋さんがあります。 休日には県外Noの車が沢山停まっていますので、その方面では知られたラーメン屋なのでしょうね。 こってり好きな私は一度も入ったことがありませんが、…。(笑
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katokun3 at 2016-12-09 09:14
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ちゃびん
at 2016-12-09 09:26
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es-honobono-3 at 2016-12-09 10:20
おはようございます。
私が行くラーメン屋さんは、独特のこってりラーメンが 売りなんですが、私はそこでいつもあっさりラーメンを いただきます。 濃厚なこってりラーメンもおいしいんですけどね・・・ だんだん、あっさり系がよくなりました。
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ironsky at 2016-12-09 22:28
アッラーニコンさん、こんばんは。
ありがとうございます。 シナチクと味玉のトッピングをしました。 シナチクが標準でどれだけ入っていたのかわかりませんが、正直追加したら多すぎと感じました。 最近、アッサリ目が良いと感じてきています。 そのうち私も素ラーメンになるのでしょうね。(笑) 冬鳥やってきてますね。
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ironsky at 2016-12-09 22:28
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ironsky at 2016-12-09 22:28
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ironsky at 2016-12-09 22:28
katokun3さん、こんばんは。
ありがとうございます。 豚骨ラーメンが良いですか。 私も、初めて豚骨ラーメンを食べたときに、そのおいしさに驚きました。 もう30年以上も前の話です。 まだ九州のラーメンが関東ではあまり知られていなかった頃です。
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ironsky at 2016-12-09 22:28
ちゃびんさん、こんばんは。
ありがとうございます。 スープはこくがあり、美味しかったです。 豚骨のコッテリ系の店が、最近はあっさり味を出すようなったんですね。 ちゃびんさんや私のような人が増えたからでしょう、きっと。
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ironsky at 2016-12-09 22:29
es-honobono-3さん、こんばんは。
ありがとうございます。 アッサリ系を好まれる方が、確実に増えているのだと思います。 ちょっと前までは、豚骨醤油の店が増え続けていました。 ラーメンブームも一段落して、客層を広げるために店も大変なのでしょう。 es-honobono-3さんも、アッサリ系がお好きですか。
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